隨著(zhù)天氣越來(lái)越熱，蔬菜水果腐爛的越來(lái)越快，我們平時(shí)吃的香菜是如何儲存保鮮的呢？

    家庭儲藏的辦法：

    1.將香菜摘凈，不去根，洗凈，裝入塑料袋，最好是保鮮袋，封口前將袋內吹入空氣然后置入冰箱保鮮層，可保存一周左右?；驅⑾悴搜b入保鮮袋，同時(shí)放入一小塊蘿卜或胡蘿卜（可為香菜提供水分），再將保鮮袋口扎緊并放入冰箱冷藏室，可延長(cháng)香菜的保鮮時(shí)間。

    2.無(wú)冰箱的家庭，可選棵大、顏色鮮綠、帶根的香菜，捆成500克左右重的小捆，外包一層紙（不見(jiàn)綠葉為好），裝入保鮮袋，松散扎袋口。讓香菜根朝下葉朝上置于陰涼處，隨吃隨取。此法貯藏可使香菜在7~10天內菜葉鮮嫩如初。如要長(cháng)期貯藏，可將香菜根部切除，摘去老、黃葉、攤開(kāi)晾曬1~2天。編辮掛陰涼處風(fēng)干。食用時(shí)用溫開(kāi)水浸泡即可保持香菜色綠不黃，香味猶存。

     蔬菜水果保鮮袋推薦使用百樂(lè )源物理活性保鮮袋，實(shí)驗證明有效延長(cháng)保鮮期3-5倍。